2009年04月29日
鳴門ワカメ
鳴門ワカメの偽装表示が発覚してイメージダウンになってしまいました。
うなぎなども問題になりましたが、そもそも生産量に限界があるということ
が一番の要因でしょう。
鳴門ワカメは鳴門海峡周辺で収穫されていますが、
ブランド名が有名になってくると全国に向けて
出荷されるようになります。
ところがワカメの生産量は、飛躍的に向上をさせることが出来ていないのです。
足りない分はどこかから調達するしかない。
このようなこと他の食品でもあるはずです。
たとえば新潟のコシヒカリ。
新潟1県で、全国の消費をまかなうのは不可能なはずです。
ダイエット情報局2(骨盤・食べ合わせ・水・朝バナナ)
14日間で視力が0.7回復する方法とは!
勉強の説明書は資格試験の合格教本
ペットは家族の一員コラム
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タグ :鳴門ワカメ
2008年12月12日
鳴門の赤いも
鳴門には赤芋を生産している農家があります。
ブランド名は「鳴門金時」と言います。
芋なんてどこでも作っていると思いますが、
なるとの生産者は、芋御殿に住んでいます。
鳴門金時の多くは焼き芋に使われています。
焼き芋って値段が高いですよね。
赤いも自体の販売価格が高いのです。
砂地で作る砂は数年に一度は入れ替えているのです。
芋蔵で保管しているから1年中出荷調整しています。
運動音痴克服法
運動神経改善法
男の超したたか極秘メール術
静香のお気楽日記
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芋蔵で保管しているから1年中出荷調整しています。
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2008年11月13日
阿波のすだち
福岡では鍋料理も有名ですが、薬味にかぼすをつかっていますか?
徳島では「スダチ」を使っています。
スダチはかぼすより小さめで、かぼすより遙かに香りが強いです。
徳島のスダチは、その苗を県外で植えてもスダチにはならないそうなのです。
風味のあるスダチは徳島だけでしか精算ができないようです。
県外で植えると、かぼすのように風味が薄いスダチになるのです。
徳島ではスダチの皮をすって、ソーメンのつゆに入れたりもします。
打つ度に笑われた私が上達したゴルフ上達法
高校受験、緊急落ちこぼれ対策
自宅で出来るネイルアート
まんがのまけまけついで
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スダチはかぼすより小さめで、かぼすより遙かに香りが強いです。
徳島のスダチは、その苗を県外で植えてもスダチにはならないそうなのです。
風味のあるスダチは徳島だけでしか精算ができないようです。
県外で植えると、かぼすのように風味が薄いスダチになるのです。
徳島ではスダチの皮をすって、ソーメンのつゆに入れたりもします。
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2008年10月30日
阿波から引き出物をお届けします
福岡の皆様、こんにちは。
阿波からの引き出物をお届けします。
私の息子が福岡市中央区高砂というところで暮らしています。
ちょっと尋ねてみるというわけにも行かず、
阿波からのメッセージを届けようかなと思っています。
博多ラーメンが有名ですが、店によって味が違いますよね。
徳島ラーメンは醤油味に近いので、
こちらの徳島ラーメンを送ったりしていますよ。
住友化学の蚊帳はマラリア対策で社会貢献
暑さ対策のグッズでエコ生活
理科の自由研究ってテーマはどうきめる?
まんがのいけへんの
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